Los trigos y su importancia en la tierra, elaborado por Alonso Navarro del Grupo de Acción Compartida y la Red Andaluza de Semillas.

Son cereales antiguos de supervivencia para unos campesinos ya olvidados de otros tiempos, cuando se segaba a mano y había contacto del hombre con la tierra; era siempre semilla, tierra y cosmos, y el hombre casi siempre de intermediario a la hora de incorporarla a la tierra.

Desde su germinación y su comportamiento de crecimiento en nuestros lugares, fueron enriqueciendo nuestras campiñas y creando tierras fértiles, por su desarrollo tanto superior como inferior, dándonos paja, espigas y raíces para fortalecer nuestros suelos con sus micorrizas, belleza de nuestros paisajes y alimento para animales y personas. Crearon convivencia y comunicación entre la gente de distintos pueblos donde tenían que caminar días enteros o noches para poder comer.

Y desde una expresión artística, cada trigo tiene una forma y crecimiento distintos en sus péndulos que sujetan las espigas y sus raspas de distintos colores. Los granos, unos mas gordos, otros mas finos y largos que siempre parecen ser los mas antiguos.

Su movimiento con el viento, es una maravilla ver como se mueve un cultivo de centeno con su movimiento desde arriba hasta abajo y los trigos de raspa negra, ese color..., también acastañado o rubio, y el sonido entre el viento y el cereal.

Desde la finca El Viso de los Romeros os invitamos a ver una reproducción de trigos antiguos de Andalucia , y otros trigos que se han recuperado con el Grupo de Acción Compartida.

El trigo y su función en la tierra: desde sus raíces, tallo, hojas, espigas y semillas.

Las raíces nos generan nuevas estructuras en la tierra, al pasar con su crecimiento abren la tierra y hacen que la luz y aire penetren y oxigenen nuestra tierra, hacen mover la vida microbiana de la tierra y colaboran con sus micorrizas.

El tallo y las hojas que dejamos en nuestros campos crean una cubierta vegetal que al cabo de un ciclo incorporamos a la tierra.

También incorporamos los cereales como abono verde después de un cultivo de leguminosa (veza, habas, guisantes, etc.). En el mismo año incorporamos un cultivo de cereal en la misma parcela y lo segamos antes de su floración, creando una regulación de biomasa de las raíces entre las leguminosas y las gramíneas, ellas son los elementos que fortalecen nuestras tierras, para cultivos posteriores tanto de nuevos cereales, de huerta etc.

Las espigas tiene su importancia porque son las que recogen toda la información cósmica y la transmiten al suelo a través de su desarrollo, en su crecimiento suben mirando al cielo y en su madurez se van inclinando hacia el suelo.

La semilla es la vida y el impulso para alimentar a muchos pueblos.

Desde la Finca El Viso de los Romeros os invitamos a ver una reproducción de trigos antiguos de Andalucía , y otros trigos que ha recuperado el resto del Grupo de Acción Compartida y la Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad”.